Modelo ideal para cortes finos, eviscerado y trozado. Por su ancho de hoja y filo plano con lomo de 4 mm, admite esfuerzos y golpes para facilitar estas tareas.
De hoja completa en acero inoxidable
Mango de madera guayubira
Largo total 251 mm Largo Hoja 130 mm.
Ancho max hoja 43 mm.
Peso total 285 grs.
Se provee con vaina de cuero vacuno curtido vegetal, textura simil \\\"Piel de Elefante\\\"
